Наливать холодную воду в горячую жаровню нельзя, потому что это может привести к повреждению посуды. 12 Резкое изменение температуры вызывает термический шок, в результате которого поверхность жаровни может деформироваться и начать трескаться. 1

Рекомендуется дать эмалированной жаровне полностью остыть, прежде чем опускать её в холодную воду. 2 Это предотвратит реакцию остаточного тепла с водой, повреждение глазури или деформацию формы. 2

Также не следует оставлять жаровню замачиваться в воде, поскольку необработанные края могут заржаветь от влаги. 2

Вместо этого лучше дать жаровне хорошенько остыть, прежде чем мыть её тёплой водой с нежным мылом. 2

Важно учитывать, что рекомендации могут отличаться в зависимости от материала, из которого сделана посуда.