Почему нельзя наливать холодную воду в горячую жаровню?

Наливать холодную воду в горячую жаровню нельзя, потому что это может привести к повреждению посуды. dzen.ru www.tastingtable.com Резкое изменение температуры вызывает термический шок, в результате которого поверхность жаровни может деформироваться и начать трескаться. dzen.ru

Рекомендуется дать эмалированной жаровне полностью остыть, прежде чем опускать её в холодную воду. www.tastingtable.com Это предотвратит реакцию остаточного тепла с водой, повреждение глазури или деформацию формы. www.tastingtable.com

Также не следует оставлять жаровню замачиваться в воде, поскольку необработанные края могут заржаветь от влаги. www.tastingtable.com

Вместо этого лучше дать жаровне хорошенько остыть, прежде чем мыть её тёплой водой с нежным мылом. www.tastingtable.com

Важно учитывать, что рекомендации могут отличаться в зависимости от материала, из которого сделана посуда.