Почему нельзя мыть землянику перед употреблением?

Мыть землянику перед употреблением необходимо, так как даже если ягоды выглядят чистыми, на них могут быть невидимые глазу грязь, пыль, яйца гельминтов, личинки насекомых, а также остатки пестицидов, которыми обрабатывают растения. 4

При этом землянику нужно мыть аккуратно, поскольку она очень нежная и легко впитывает влагу. 1 Мытые ягоды нужно сразу съесть или переработать, поскольку они начнут портиться уже через несколько часов. 4

Нельзя использовать для мытья земляники мыло или средства для мытья посуды, так как они могут оставить на ягодах вредные химические остатки. 35 Также не рекомендуется мыть землянику горячей водой, так как это может привести к разрушению структуры ягод и потере их вкуса. 35