Некоторые виды трав не рекомендуется сушить с помощью микроволновки, потому что при таком способе сушки они могут потерять вкусовые качества и содержание эфирных масел. 1
Особенно плохо поддаются сушке нежные и влажные травы, такие как петрушка, мята, эстрагон, кинза, кервель, базилик и зелёный лук. 4
Чтобы избежать подгорания, при сушке в микроволновке нужно использовать короткие периоды времени (обычно 20–30 секунд) и часто проверять травы. 2