Почему некоторые виды соленого теста не годятся для запекания в духовке?

Возможно, имелась в виду ситуация, когда солёное тесто вздувается при выпекании. www.baby.ru Одна из причин — слишком высокая температура духовки. www.baby.ru В таком случае тесто поднимется. www.baby.ru Чтобы предотвратить вздутие, можно дать поделкам высохнуть на воздухе в течение дня, а затем запечь их. www.baby.ru

Ещё одна возможная причина вздутия — использование самоподнимающейся муки, в составе которой есть разрыхлитель. www.baby.ru

Нет одного универсального способа запекания солёного теста, так как процесс зависит от толщины изделия, мощности духовки и даже противня (например, на тёмном изделия сушатся быстрее). zvetnoe.ru