Почему некоторые рецепты салатов содержат консервированный горошек вместо свежего?

Некоторые рецепты салатов могут содержать консервированный горошек вместо свежего по нескольким причинам:

• Доступность. www.cookist.com Консервированный горошек может быть доступен в то время, когда свежий найти сложно. www.cookist.com
• Удобство приготовления. www.cookist.com Консервированные овощи нужно готовить дольше, чем замороженные, так как производители должны следить за тем, чтобы внутри банок не размножались микробы. www.cookist.com
• Вкус. www.bolshoyvopros.ru Консервированный горошек имеет свой вкус, который может сочетаться с другими ингредиентами салата. www.bolshoyvopros.ru

При этом есть мнение, что если заменить консервированный горошек свежим, вкус блюда изменится: свежий горошек более сладкий, а консервированный, как правило, более жёсткий. www.bolshoyvopros.ru

Пользователь

Время добавления