Почему некоторые производители добавляют кукурузный сироп в состав мороженого?

Некоторые производители добавляют кукурузный сироп в состав мороженого, чтобы придать продукту мягкость и кремообразность. www.seriouseats.com

Также кукурузный сироп используют как загуститель, он стабилизирует продукты и увеличивает их срок годности. otvet.mail.ru

Кроме того, кукурузный сироп дешевле традиционного белого сахара, что позволяет снизить издержки на производство продуктов питания. otvet.mail.ru gcagro.ru