Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему некоторые производители добавляют заменители молочного жира в мороженное?

Вопрос для Поиска с Алисой

18 сентября

#Мороженое #ЗаменительМолочногоЖира #СоставПродукта #КачествоПродукта #ПищевыеДобавки

Почему некоторые производители добавляют заменители молочного жира в мороженное?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые производители добавляют заменители молочного жира в мороженое по нескольким причинам:

Расширение ассортимента. www.milkbranch.ru Заменители позволяют получать продукты с различными температурами плавления, показателями твёрдости, наличием и отсутствием ароматизаторов и красителей. www.milkbranch.ru

Независимость от сезонности поставок. www.holodinfo.ru Заменители молочного жира (ЗМЖ) позволяют создавать смеси, что даёт возможность регулировать термо- и формоустойчивость мороженого. www.holodinfo.ru

Экономия средств. spb.mk.ru www.milkbranch.ru Стоимость растительных масел, из которых делают заменители, ниже стоимости молочных жиров. www.milkbranch.ru

Улучшение вкуса. spb.mk.ru Заменители делают мороженое не таким «молочным» на вкус, что важно, например, для фруктового и ягодного мороженого, где сливочный привкус может забить вкус и запах фруктов. spb.mk.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?