Почему некоторые гурманы выбирают утку вместо других видов мяса для торжественных случаев?

Некоторые гурманы выбирают утку для торжественных случаев вместо других видов мяса по нескольким причинам:

• Разнообразие блюд. snob.ru Из утки можно приготовить закуску, горячее, салат, суп и даже десерт. snob.ru
• Насыщенный вкус. snob.ru vk.com Утиное мясо обладает насыщенным вкусом и ароматом, хорошо сочетается с кисловатыми и пряными дополнениями, например с апельсинами и яблоками. snob.ru
• Возможность подавать к столу целую птицу. metro.co.uk В отличие от потрохов других видов мяса, утиные субпродукты сами по себе являются деликатесом. metro.co.uk
• Быстрота приготовления. metro.co.uk Утка готовится быстрее, чем, например, индейка, так как это птица меньшего размера. metro.co.uk
• Польза. metro.co.uk woman.rambler.ru Мясо утки является хорошим источником белка, витаминов и минеральных веществ, а холестерина в нём в разы меньше, чем в свинине. woman.rambler.ru