Яблоки считаются подходящими для производства сока по нескольким причинам:
Нежный вкус и натуральная сладость. www.gastronom.ru Яблоки обладают свойствами, которые позволяют сбалансировать более кислые и густые фрукты. www.gastronom.ru
Высокий выход сока. sushilka22.ru Это важно, так как рентабельное производство возможно только при использовании сырья, дающего высокий процент выхода сока. sushilka22.ru
Содержание водорастворимых красящих веществ. sushilka22.ru Они позволяют получать сок интенсивного цвета даже после осветления и фильтрации. sushilka22.ru
Отсутствие большой косточки. www.gastronom.ru Плоды яблок почти полностью идут на сок, так как в них нет большой косточки, как во многих других фруктах. www.gastronom.ru
Низкая стоимость. www.gastronom.ru Яблоки хорошо растут, а плоды доступны в закупке, что позволяет производителям использовать их в качестве основы для соков. www.gastronom.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.