Вопросы к Поиску с Алисой
Не стоит долго вымешивать заварное тесто после добавления кипятка, потому что это может привести к тому, что тесто начнёт быстро остывать. www.gastronom.ru
Перемешивать и заваривать муку нужно примерно 2–3 минуты, не снимая ёмкость с тестом с огня. nyamkin.ru