Вопросы к Поиску с Алисой
При варке варенья не рекомендуется заменять обычный сахар на сахарную пудру, потому что из-за мелкого помола пудра быстро опускается на дно и пригорает, из-за чего варенье может испортиться. hoff.ru
Кроме того, в вареньях и сиропах предпочтительнее использовать именно сахар, так как он обеспечивает нужную густоту и помогает в консервации. 1000.menu