Почему морская рыба обычно дороже речной?

Несколько причин, по которым морская рыба обычно дороже речной:

• Значительные издержки при добыче. 4 Например, рыболовецким судам часто приходится долго ждать отгрузки в порту, что приводит к финансовым потерям. 4 Также большие расходы возникают при транспортировке рыбы из отдалённых районов. 4
• Множество посредников. 34 Как правило, рыбаки не продают свой улов напрямую, а передают его через посредников, каждый из которых добавляет свою наценку. 4
• Большая часть рыбы идёт на экспорт. 34 Рыбаки предпочитают продавать улов иностранным покупателям, которые готовы платить выше. 4 На экспорт уходят наиболее качественные и востребованные виды рыбы, в то время как на внутренний рынок чаще попадает менее ценная продукция. 4

Кроме того, речная рыба в массе своей не вылавливается в реке, а выращивается в специальных прудах. 1 Организация рыбхозяйства — затратное дело, и эти расходы закладываются в стоимость продукта. 1