Почему морская рыба обычно дороже речной?

Несколько причин, по которым морская рыба обычно дороже речной:

• Значительные издержки при добыче. smapse.livejournal.com Например, рыболовецким судам часто приходится долго ждать отгрузки в порту, что приводит к финансовым потерям. smapse.livejournal.com Также большие расходы возникают при транспортировке рыбы из отдалённых районов. smapse.livejournal.com
• Множество посредников. tonkosti.ru smapse.livejournal.com Как правило, рыбаки не продают свой улов напрямую, а передают его через посредников, каждый из которых добавляет свою наценку. smapse.livejournal.com
• Большая часть рыбы идёт на экспорт. tonkosti.ru smapse.livejournal.com Рыбаки предпочитают продавать улов иностранным покупателям, которые готовы платить выше. smapse.livejournal.com На экспорт уходят наиболее качественные и востребованные виды рыбы, в то время как на внутренний рынок чаще попадает менее ценная продукция. smapse.livejournal.com

Кроме того, речная рыба в массе своей не вылавливается в реке, а выращивается в специальных прудах. aif.ru Организация рыбхозяйства — затратное дело, и эти расходы закладываются в стоимость продукта. aif.ru