Молоко в тетрапакетах может храниться дольше, чем в стеклянных бутылках, благодаря многослойной структуре упаковки. 3
Первый и два последних защитных слоя составляют полиэтилен, который не пропускает внутрь пакета влагу. 3 Ещё один слой — алюминиевая фольга, она надёжно защищает продукт от вредного воздействия солнечных лучей и запахов. 3 Сама же упаковка состоит из картона и придаёт ей прочность. 3
Кроме того, тетрапак полностью герметичен. 1 Поэтому молоко в нём может храниться даже без холодильника, при условии, что упаковка не вскрывалась. 1
Также длительное хранение в тетрапакетах обеспечивается асептической обработкой. 4 Упаковка и продукт стерилизуются отдельно друг от друга. 4 Полиэтилен, картон и алюминий, входящие в состав такой упаковки, обеспечивают высокие барьерные свойства, поэтому продукт может сохранять свои свойства около шести месяцев (иногда дольше). 4