Мильфей называют «Наполеоном» в России, в ряде англоязычных и скандинавских государств. diletant.media Во всём остальном мире он известен под своим французским именем мильфей (mille-feuille, что означает «тысяча слоёв»). diletant.media
Существует несколько версий, почему мильфей превратился в «Наполеона»: diletant.media
- По одной из легенд, этот десерт в России впервые представил Мари-Антуан-Карем. nyamkin.ru После разгрома французских войск он прибыл в Россию и стал одним из поваров русского царя Александра I. nyamkin.ru Несмотря на то, что при дворе он был недолго, успел привезти из Франции пирожное, которое в России и стали называть «Наполеоном». nyamkin.ru
- По другой версии, придворные утверждали, что король Франции безумно любил десерты, а мильфей в особенности. nyamkin.ru Он ел его настолько часто и много, что порой зарабатывал несварение желудка. nyamkin.ru Но после выздоровления снова просил принести свежее пирожное, поэтому его и назвали наполеоновским десертом. nyamkin.ru
- По третьей версии, десерт получил своё название из-за формы. dzen.ru Якобы, после сокрушительной победы над французами в 1812 году, пирожное делали треугольной формы, на манер вражеских треуголок. dzen.ru