Почему макадамию продают только в жареном виде?

Макадамию продают в жареном виде для улучшения вкуса и аромата орехов. openkitchen.eda.yandex www.gastronom.ru

Обжарка делает вкус макадамии более глубоким и интересным, а также усиливает хруст. www.gastronom.ru Кроме того, лёгкое обжаривание может продлить срок хранения орехов, уменьшая их влажность. openkitchen.eda.yandex

При этом производители используют особую технологию обжарки — при низких и средних температурах, чтобы сохранить полезные свойства продукта. skillbox.ru