Лимонный курд часто используется в десертах и выпечке, потому что он яркий, сочный, гладкий и умеренно сладкий. 1 Это позволяет использовать его в различных блюдах, например:

• подавать к тостам, гренкам, сконам, круассанам, панкейкам и даже блинам; 1
• использовать как начинку для капкейков, тортов, тартов, рулетов; 34
• добавлять в торт «Павлова», чтобы компенсировать чрезмерную сладость меренги; 1
• использовать в качестве прослойки в бисквитах и наполнения корзиночек; 2
• подавать к блинам, оладьям, сырникам. 2

Кроме того, у лимонного курда очень яркий лимонный и кислый вкус, который может служить дополнением к основному крему с нейтральным сладким вкусом (например, сливочно-сырный крем). 3