Почему Ленинградский торт по ГОСТу имеет особую популярность среди кондитерских изделий?

Торт «Ленинградский» по ГОСТу был популярен в СССР по нескольким причинам:

• Доступность. dzen.ru pikabu.ru Из-за невысокой цены это кондитерское изделие присутствовало на каждом праздничном столе. dzen.ru
• Простота приготовления. pikabu.ru В основе торта — коржики из песочного теста, а в качестве украшения использовались жирный масляный крем и шоколадная глазурь. pikabu.ru
• Традиционность. vkusvill.ru Рецептуру и ассортимент тортов в СССР утверждали в Москве, и на местах не допускались «импровизации» — только ГОСТ. vkusvill.ru Поэтому торт «Ленинградский», купленный в булочной Томска, не отличался от торта из магазина «Хлеб» в Москве или Волгограде. vkusvill.ru
• Вкус. vkusvill.ru pikabu.ru Торт отличался приятным и нежным вкусом, что делало его популярным. vkusvill.ru

Сегодня торт «Ленинградский» по ГОСТу практически не выпускается, но оригинальный рецепт десерта дошёл до наших времён и вызывает ностальгию у любителей сладкого. vk.com