Лангустины рекомендуют замачивать перед запеканием для того, чтобы они получились более сочными и вкусными. vk.com food.ru
Это происходит благодаря тому, что во время маринования лангустины пропитываются специями и маринадом, который придаёт им аромат и вкус. 1000.menu food.ru