Куркума придаёт выпечке яркий золотистый оттенок, потому что это натуральный пищевой краситель жёлтого или оранжевого цвета. 45
Для достижения нужного результата достаточно одной щепотки куркумы, которую можно перемешать с мукой перед тем, как насыпать последнюю в опару, или добавить специю в жидкость до добавления мучного компонента. 5