Почему котлеты из индейки требуют тщательной прожарки?

Котлеты из индейки требуют тщательной прожарки, потому что это мясо может быть заражено бактерией сальмонеллой. www.bolshoyvopros.ru vk.com Она вызывает сальмонеллёз — острое кишечное заболевание, которое проявляется тошнотой, рвотой, диареей, повышенной температурой и может привести к серьёзным осложнениям, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом. vk.com

Также в сыром мясе индейки могут находиться и другие опасные микроорганизмы, например, кампилобактерии и кишечная палочка, которые также способны вызывать пищевые отравления. vk.com

Чтобы обезопасить себя и близких, важно убедиться, что котлеты из индейки прожарены полностью. vk.com В среднем на это уходит от 10 до 15 минут жарки, в зависимости от размера котлет. www.bolshoyvopros.ru