Вопросы к Поиску с Алисой
Коричневый бульон темнее классического мясного бульона из-за способа приготовления: для коричневого бульона используют предварительно обжаренные в духовке кости и коренья. recipes.net www.iamcook.ru
Этот процесс придаёт бульону насыщенный вкус и тёмный коричневый цвет. recipes.net www.iamcook.ru