Почему корень имбиря нужно именно резать а не тереть для приготовления чая?

Корень имбиря для приготовления чая можно резать, а не тереть, если нужно получить определённую текстуру. ru.wikihow.com Нарезанный имбирь, например соломкой, хрустящий и требующий продолжительного пережёвывания. ru.wikihow.com Большие куски хорошо подходят для супов и чаёв. ru.wikihow.com

Тереть имбирь стоит, если нужно добавить в чай не корень, а сок имбиря. yandex.ru