Несколько вариантов, чем можно заменить имбирный порошок в домашних условиях:

• Свежий имбирь. 1 У него более выраженный вкус и аромат, но при использовании свежего имбиря нужно учитывать, что придётся его чистить и измельчать. 1
• Перец. 3 Можно использовать розовый или душистый перец горошком. 3
• Кардамон и мускатный орех. 3 Эти специи могут подойти, если вкус блюда требует замены острого имбиря. 3
• Сок имбиря. 5
• Корица или измельчённый миндаль. 5

Выбор замены зависит от рецепта и желаемого вкуса блюда.