Вопросы к Поиску с Алисой
Концентрация теобромина выше в тёмном шоколаде по сравнению с молочным, потому что в тёмном шоколаде больше доля какао-продуктов, которые являются естественным источником теобромина. en.wikipedia.org yandex.ru
В тёмном шоколаде содержание общего сухого остатка какао-продуктов должно быть не менее 40%, в то время как в молочном — не менее 25%. yandex.ru