Компот из замороженных ягод может превосходить по вкусу и пользе напитки из консервированных фруктов по нескольким причинам:

• Сохранение витаминов. 1 Заморозка — лучший способ сохранить витамины, так как ягоды не подвергаются тепловой обработке. 1 В консервированных фруктах часть витаминов разрушается из-за высокой температуры. 2
• Отсутствие вредных добавок. 2 При консервировании в фрукты добавляют маринад или сироп, что умаляет полезность продукта. 2 В замороженных ягодах таких добавок нет. 2
• Возможность использования разных ингредиентов. 3 Некоторые ягоды и фрукты от заморозки только вкуснее становятся. 3 Консервировать компот из некоторых ингредиентов, например абрикосов с грушей или ранних яблок с облепихой, невозможно, а из морозилки можно достать любой набор. 3
• Удобство приготовления. 3 На приготовление компота из замороженных ягод затрачивается меньше времени, не требуется подготовка тары для хранения продукта. 3