Искусственный вкус киселя из брикета может быть обусловлен использованием модификаторов вкуса и искусственных ароматизаторов. 1
Например, в состав некоторых видов киселя входят идентичные натуральным ароматизаторы и красители, которые могут придавать напитку определённый вкус. 4