Почему картофель с начинкой называется кумпир?

Название блюда «кумпир» (тур. kumpir) произошло от хорватского слова krumpir, которое означает «картофель». dzen.ru

Считается, что блюдо пришло из бывшей Югославии, где похожее картофельное блюдо называлось «хумпир». www.tastingtable.com Турки адаптировали его, изменив процесс приготовления и наполнив местными ингредиентами. dzen.ru www.tastingtable.com