Вопросы к Поиску с Алисой
Камчатских крабов нельзя варить в кипящей воде дольше 10–15 минут, иначе мясо станет резиновым. rakisam.ru
Время варки зависит от размера и свежести краба: xn--80aad0ajb2be.xn--p1ai
После варки краба рекомендуется переложить в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить текстуру мяса. xn--80aad0ajb2be.xn--p1ai
Также важно учитывать, что крабов варят только в морской воде и ни в коем случае не в пресной. www.yaplakal.com