Калорийность чёрного кофе без добавок почти нулевая, потому что основная часть макронутриентов, которые содержатся в кофейном зерне, не растворяется в воде и остаётся в жмыхе. 1 В напиток совсем не попадают углеводы, количество жиров сопоставимо с уровнем погрешности, а за калории отвечают белки. 1

Например, в 250 мл чёрного фильтр-кофе содержится 0,3 г белков, 0,05 г жиров и 0 г углеводов. 1

Точная калорийность кофе зависит от вида зерна и других ингредиентов, их пропорций и нюансов приготовления. 1

При этом стоит учитывать, что добавление сахара, сливок, молока или сиропов значительно увеличивает калорийность напитка. 23