Почему хлеб из разных стран мира имеет разный вкус и текстуру?

Хлеб из разных стран мира имеет разный вкус и текстуру по нескольким причинам:

• Традиции приготовления. vk.com Они зависят от того, какие зерновые выращиваются в данной местности, климатических условий и традиций в выпечке. vk.com Например, во Франции для брожения теста используют закваску, что придаёт хлебу особую мягкость и аромат. ok.ru В Испании часто применяют местные специи и травы, такие как паприка, чеснок и лук, что придаёт хлебу уникальный вкус и аромат. ok.ru
• Ингредиенты и добавки. ok.ru В разных странах в хлеб добавляют различные виды злаков, семян, что придаёт продукту более насыщенный вкус и текстуру. ok.ru Например, в Японии вместо пшеничной муки используют рисовую, что делает хлеб более нежным. ok.ru
• Технологии производства. otvet.mail.ru Они могут отличаться на хлебзаводах, что также влияет на вкус и текстуру продукта. otvet.mail.ru