Говяжье лёгкое считается диетическим продуктом из-за его низкокалорийности и высокого содержания белков. 14 По сравнению с другими субпродуктами в лёгких практически нет жира и углеводов. 14
Кроме того, в них много фосфора, который помогает укреплению костной и мышечной ткани. 1