Горбушу не рекомендуется солить в пластиковой таре, потому что она может впитывать запахи. 1 Это может сказаться на вкусе рыбы. 2
Также некачественный пластик может выделять вредные вещества, особенно при контакте с солью и кислыми компонентами, которые часто используются в рассоле. 2