Почему голозерный овес считается экологически чистым продуктом?

Голозерный овёс считается экологически чистым продуктом, потому что при его переработке образуется меньше отходов, чем при переработке пленчатого овса. avgust.com

При переработке пленчатого овса на крупяных комбинатах количество шелухи может достигать 25–30%. avgust.com Она обладает низкой питательной ценностью, её утилизация или гидролиз затратны, небезопасны и наносят вред окружающей среде. avgust.com

Голозерный овёс не имеет плёнок на зёрнах, поэтому не требует механического шелушения. rosselhoscenter.ru При производстве крупы такой овёс проходит минимальную обработку, зёрна остаются целыми и не теряют питательные вещества. rosselhoscenter.ru