Почему фаршированные макароны считаются одним из самых популярных итальянских блюд?

Фаршированные макароны считаются одним из самых популярных итальянских блюд, потому что они всегда считались роскошью и подавались исключительно на важных праздниках и мероприятиях. www.makfa.ru

В качестве традиционной начинки использовались самые дорогие ингредиенты: трюфельное масло, панчетта, молочная телятина, благородные сыры и прошутто. www.makfa.ru Все ингредиенты мелко нарезались и тщательно утрамбовывались внутрь больших карманов из домашнего теста. www.makfa.ru Подавались фаршированные макароны в кипящем курином или говяжьем бульоне. www.makfa.ru

Считается, что впервые это блюдо появилось в регионе Эмилия-Романья, который славится своими макаронными изделиями и мясными блюдами. dzen.ru Местные кулинары придумали способ наполнить макароны фаршем, чтобы сделать их более сытными и аппетитными. dzen.ru