Почему еда на свежем воздухе (в походе, на пикнике, в летнем кафе) всегда кажется вкуснее?

Несколько причин, по которым еда на свежем воздухе может казаться вкуснее:

• Организм получает больше кислорода. rusradio.ru rg.ru Клетки головного мозга становятся активнее, в том числе те, которые отвечают за аппетит. rg.ru Поскольку кислород влияет на субъективное восприятие еды, вкусовые ощущения тоже будут ярче. rg.ru
• Блюда быстрее остывают до комфортной для организма температуры. rusradio.ru Из-за этого они кажутся вкуснее и лучше перевариваются. rusradio.ru
• Во время выездов на природу любой трапезе зачастую предшествует физическая активность. rusradio.ru Благодаря этому аппетит становится сильнее, и любая еда начинает казаться вкуснее. rusradio.ru
• Ароматические соединения быстрее распространяются в воздухе. yandex.ru При приготовлении пищи на улице эти вещества быстрее распространяются, и их легче воспринимать. yandex.ru