Несколько причин, почему джус-боллы стали популярным трендом в азиатской уличной кухне:

• Инновационность. 1 Джус-боллы открыли новую эру в десертах, например, позволяют добавлять шарики в пудинг или использовать в качестве сюрприза в торте. 1
• Эстетическая составляющая. 1 Яркие цвета джус-боллов, их необычная текстура и эффект «взрыва» во рту делают каждый десерт произведением искусства. 1
• Геймификация еды. 1 Джус-боллы привнесли элемент игры в процесс еды: каждый укус — это маленькое приключение, ведь не знаешь, где окажется следующий шарик. 1
• Разнообразие вкусов. 13 Производители постоянно экспериментируют с вкусами: от классических (клубника, черника) до экзотических (маракуйя, личи). 1 Появляются даже солёные варианты для использования в основных блюдах. 1