В чём отличие джус-боллов от тапиоки?

Основные отличия джус-боллов от тапиоки:

1. Состав. gdemoideti.ru {7-host} Тапиоку делают из специальной муки, а джус-боллы создают из агар-агара и наполняют соком или сиропом. gdemoideti.ru
2. Текстура. gdemoideti.ru {7-host} Тапиока похожа на желе, она упругая и плотная, но мягкая — её нужно разжёвывать. gdemoideti.ru Джус-боллы довольно хрупкие, они легко лопаются при лёгком надавливании и отдают сок. gdemoideti.ru
3. Вариативность вкусов. gdemoideti.ru Тапиока всегда примерно одинакова на вкус, а джус-боллы за счёт использования сиропов и соков могут быть какими угодно. gdemoideti.ru
4. Температура напитка. gdemoideti.ru {7-host} Для горячих версий бабл-ти подойдёт только тапиока — она не боится высоких температур. gdemoideti.ru Джус-боллы при нагревании лопаются, поэтому напитки с ними всегда идут холодными. {7-host}