Джекфрут считается одним из самых необычных фруктов в мире по нескольким причинам:

• Размер. 13 Джекфрут — самый крупный плод, растущий на деревьях. 1 Его вес может достигать 35 килограммов, а длина — одного метра. 1
• Многофункциональность. 1 Уникальность джекфрута проявляется в каждой его части: 1
• Кожура. 1 Грубая, колючая, похожая на панцирь, но используется для создания компоста и биопластика. 1
• Мякоть. 1 Нежная и сладкая в спелом виде, крахмалистая и мясистая в незрелом. 1 Благодаря своей текстуре и нейтральному вкусу незрелая мякоть джекфрута используется в солёных блюдах, где он заменяет мясо. 1
• Семена. 1 Богаты белком и микроэлементами, их варят, жарят или перемалывают в муку. 1

Кроме того, в индуистской мифологии джекфрут считается символом творения и обновления, так как содержит несколько семян, которые представляют собой потенциал для новой жизни. 4