Почему драчену можно назвать исконно русским блюдом?

Драчёну (драчену) можно назвать исконно русским блюдом по нескольким причинам:

• Происхождение: считается, что блюдо начало формироваться раньше, чем появились город Муром и князь Владимир. life.ru Драчёна встречается у всех восточнославянских народов, в том числе у русских и белорусов. life.ru
• Традиции приготовления: в отличие от других мучных блюд, в драчёну добавляли намного больше яиц, молока и муки, что делало её праздничным блюдом. gastropytevoditel.ryazan.tilda.ws dzen.ru Готовить такое каждый день простым людям было не под силу. dzen.ru
• Роль в культуре: драчёна была не только праздничным, но и поминальным блюдом. life.ru Даже после принятия христианства её относили в поминальные дни на кладбище. life.ru
• Разнообразие рецептов: в драчёну добавляли всё, что можно было найти, поймать или вырастить там, где жили люди, работавшие над рецептом. life.ru После того как Пётр I познакомил население Российской империи с картофелем, в драчёну стали добавлять именно клубни. life.ru