Почему домашнее молоко лучше подходит для заморозки, чем магазинное?

Домашнее молоко лучше подходит для заморозки, чем магазинное, по следующим причинам:

• Перед заморозкой домашнее молоко нужно прокипятить. menunedeli.ru food.ru Это самый доступный и простой метод обеззараживания продукта в домашних условиях. menunedeli.ru Магазинное молоко кипятить не обязательно, так как зачастую оно продаётся уже обработанным, пастеризованным. menunedeli.ru
• После разморозки домашнее молоко обычно не расслаивается и не разделяется на жир, молоко и воду, как это происходит с магазинным молоком, которое при заморозке может расслоиться и приобрести водянистую консистенцию. www.bolshoyvopros.ru

Однако стоит учитывать, что при кипячении часть витаминов в молоке теряется. food.ru

Таким образом, выбор между домашним и магазинным молоком для заморозки зависит от личных предпочтений и целей использования продукта.