Почему для производства сурими используется малоценная рыба?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для производства сурими используется малоценная рыба с целью снижения себестоимости готового продукта. vniro.ru

Во время сложного процесса производства нежелательные вещества вымываются из мяса рыбы, поэтому остаётся только высококонцентрированный мышечный белок, который при смешивании с правильными добавками можно преобразовать в высококачественные продукты. www.fishnet.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?