Для приготовления варенья из черники рекомендуют использовать эмалированную посуду, потому что она не позволяет ягодам контактировать с металлом, который может повлиять на вкус продукта. 43.ru 86.ru
Также считается, что в эмалированной посуде варенье лучше помешивать деревянной ложкой. 43.ru 71.ru