Почему для приготовления подливок нельзя использовать маргарин?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Маргарин не рекомендуется использовать для приготовления подливок, потому что это может привести к изменению вкуса и текстуры блюда. rskrf.ru

Некоторые сорта маргарина, особенно с пониженным содержанием жира, могут содержать камедь, которая при нагревании отделяется, из-за чего соус может развариться. cooking.stackexchange.com

cooking.stackexchange.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?