Вопросы к Поиску с Алисой
Стручковый перец подвяливают для приготовления аджики для того, чтобы он немного сморщился и уменьшился в объёме. gurmadze.ru
Для этого перец раскладывают в тени в проветриваемом месте на 4–5 дней. www.novochag.ru