Вопросы к Поиску с Алисой
Дим-самы готовят в бамбуковой пароварке, потому что бамбук впитывает излишнюю влагу и предотвращает образование конденсата. complexbar.ru Это важно для блюд, требующих минимального количества влаги, в том числе для дим-самов. complexbar.ru
Кроме того, при пропаривании в бамбуковых корзинках дим-самы приобретают дополнительный аромат древесины. www.rproject.kz