Почему десерт флан считается французским?

Десерт флан считается французским, потому что в этой стране он получил своё современное звучание и оформление. dzen.ru

Во Франции флан называют crème caramel, что подчёркивает нежную кремовую основу и тонкий слой карамели сверху. dzen.ru Также считается, что именно французские монахи первыми приготовили пудинг из яиц, молока и сахара, и однажды блюдо подгорело, так появился знаменитый карамельный привкус флана. chudozero.ru

При этом существует мнение, что флан — популярный десерт, который считают своим и французы, и испанцы. chudozero.ru