Несколько причин, по которым чипсы стали популярным фастфудом в западных странах:
- Удобство упаковки. mir24.tv otvet.mail.ru Лаура Скаддер предложила расфасовывать чипсы в пакетики из вощёной бумаги, что позволило легко транспортировать и хранить закуску. mir24.tv
- Автоматизация производства. mir24.tv Создание машин для чистки картофеля и промышленного изготовления чипсов сделало продукт более доступным по цене. mir24.tv
- Развитие пищевой промышленности. dzen.ru В послевоенные годы в моду вошли готовые завтраки, консервы, бургеры, попкорн и чипсы. dzen.ru
- Реклама. dzen.ru Производители чипсов активно рекламировали свою продукцию по телевидению и радио. dzen.ru
- Разнообразие вкусов. www.gastronom.ru sfera.fm Производители придумывали новые вкусы и способы приготовления чипсов, что привлекало потребителей. sfera.fm
Кроме того, учёные считают, что популярность чипсов связана с тем, что они содержат идеальное сочетание жира, углеводов и других компонентов, которые влияют на центры удовольствия в мозгу. www.gastronom.ru