Почему чипсы стали самым популярным фастфудом в западных странах?

Несколько причин, по которым чипсы стали популярным фастфудом в западных странах:

• Удобство упаковки. 14 Лаура Скаддер предложила расфасовывать чипсы в пакетики из вощёной бумаги, что позволило легко транспортировать и хранить закуску. 1
• Автоматизация производства. 1 Создание машин для чистки картофеля и промышленного изготовления чипсов сделало продукт более доступным по цене. 1
• Развитие пищевой промышленности. 2 В послевоенные годы в моду вошли готовые завтраки, консервы, бургеры, попкорн и чипсы. 2
• Реклама. 2 Производители чипсов активно рекламировали свою продукцию по телевидению и радио. 2
• Разнообразие вкусов. 35 Производители придумывали новые вкусы и способы приготовления чипсов, что привлекало потребителей. 5

Кроме того, учёные считают, что популярность чипсов связана с тем, что они содержат идеальное сочетание жира, углеводов и других компонентов, которые влияют на центры удовольствия в мозгу. 3