Вопросы к Поиску с Алисой
Чебуречное тесто должно настаиваться перед жаркой, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании. ok.ru
Это происходит благодаря тому, что клейковина напиталась водой и разбухла. www.bolshoyvopros.ru