Почему ценители чая часто смешивают разные сорта для достижения особого вкуса?

Ценители чая часто смешивают разные сорта для достижения особого вкуса по нескольким причинам:

• Создание новых ароматов и необычных вкусовых сочетаний. dzen.ru Купажированием можно усилить характеристики одного сорта, просто добавив нужный компонент другого в правильной пропорции. dzen.ru
• Получение сбалансированного вкуса. shop.samovartime.ru Например, более крепкий чёрный чай может смешиваться с более лёгким зелёным чаем. shop.samovartime.ru
• Минимизация нежелательных вкусовых характеристик. www.aurivallis.ru Например, купажи могут включать низкосортные чаи, которые в чистом виде мало кто купил бы, но в смешении они становятся «экзотическим блендом» с фантазийным названием. dzen.ru

Также в чайные смеси часто добавляют разнообразные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды, специи, цветы и травы, чтобы придать смеси дополнительные ароматические и вкусовые нотки. ug.coffee