Вопросы к Поиску с Алисой
Ботвинью принято подавать с кусочками льда, потому что лёд помогает поддерживать необходимую температуру блюда, так как ботвинья — холодный суп. www.bolshoyvopros.ru
Кроме того, добавление льда дополнительно охлаждает суп и придаёт интересные ощущения во рту. food.ru